Daftar Penukar Bahan Makanan
Golongan I: Nasi dan Penukarnya
1 penukar mengandung:
Kalori 175
Protein 4 gram
Hidrat arang 40 gram
Daftar ini bawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) penukar nasi.
100 gram nasi =
- 400 gr bubur beras = 1½ gelas
- dst
Golongan II: Daging dan Penukarnya
1 penukar mengandung:
Kalori 95
Protein 10 gram
Hidrat arang 6 gram
Daftar di bawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) penukar daging.
50 gram daging sapi = 1 ptg sedang =
- 25 gram daging babi kurus = 1 ptg sedang
- dst
Golongan III: Tempe dan Penukarnya
1 penukar mengandung:
Kalori 80
Protein 6 gram
Lemak 3 gram
Hidrat arang 8 gram
Daftar di bawah ini menunjukkan jumlah bahan makanan yang dapat digunakan untuk 1 (satu) penukar tempe.
50 gram tempe =
- 100 gram tahu = 1 biji
- dst
Golongan IV: Sayuran dan Penukarnya
Golongan V: Buah-buahan dan Penukarnya
Golongan VI: Susu dan Penggantinya
Golongan VII: Minyak dan Penggantinya
Note: 10% progress, subject to further editing.
