nyonya_hujan

Ketika pria
terkasih dirawat di rumah sakit beberapa waktu yang lalu, dokter ahli penyakit
dalam menyarankan agar ia mengikuti diet 1500 kalori per hari. Sengaja dibuat
lebih rendah dari kebutuhan kalori per hari agar terjadi defisit, tubuh
memanfaatkan cadangan lemak tubuh dan berat badan bisa turun.

Untuk
memastikan dietnya benar, rumah sakit merujuk kami ke ahli gizi
profesional. Konsultasi tersebut terbukti bermanfaat dan membuka wawasan. Mas Hendarmoko,
thanks for the knowledge sharing.

Diet di
bawah ini didesain untuk menurunkan kadar kolesterol darah, trigliserid darah
dan menurunkan berat badan jika terlalu gemuk.

 >>Diet
Rendah Kolesterol dan Trigliserida

Asumsi
tinggi badan 170 cm. Nilai Gizi Sehari yang disarankan:

Kalori  :
2004 Kkal

Protein  :
72 gram

Lemak  : 53 gram

Karbohidrat : 317 gram

 

Pembagian
Makanan Sehari

Pagi

Nasi : 100 gram (ditimbang dalam
keadaan matang)

Daging : 50 gram (semua bahan makanan
selain nasi ditimbang mentah)

Tempe : 25 gram

Sayuran : 100 gram (boleh lebih asal tanpa
minyak)

Gula : 10 gram

Minyak : -

 

Pukul
10.00

Buah : 150 gram

 

Siang
& Malam

Nasi : 150 gram

Daging : 50 gram

Tempe : 50 gram

Sayuran : 100 gram

Minyak : 10 gram (catatan: digoreng kira-kira menyerap 5 gram
minyak, jika ditumis menyerap 2,5 gram)

 

Pukul 16.00

Gula  : 10 gram

Buah : 150 gram

 

Bahan
Makanan Yang Tidak Boleh Diberikan:

1) Makanan kolesterol tinggi seperti
kuning telur, kerang, kepiting, susu penuh dan produk turunannya (keju, es krim,
dll), daging berlemak (babi, kambing), hati, limpa, otak, ginjal, jantung.

2) Makanan yang mengandung lemak jenuh
seperti lemak sapi, babi, keju, mentega, kelapa, santan, coklat.

3) Makanan yang terlalu manis / gurih
seperti cake, dodol, tarcis, dll.

4) Sayuran yang mengandung gas seperti
kol, sawi, lobak.

5) Kopi, teh kental, minuman yang
bersoda dan alkohol.

6) Minyak kelapa.

 

Bahan
Makanan Yang Boleh Diberikan:

1) Nasi, bulgur, roti, singkong,
makaroni, biskuit dalam jumlah yang ditentukan.

2) Gula pasir maksimum 25 gram (3 sdm)
sehari.

3) Daging sapi, ayam, bebek maksimal
100 gram sehari atau telur 2 butir seminggu sebagai pengganti daging, susu,
ikan.

4) Tahu, tempe, oncom kacang-kacangan (kecuali kacang
tanah dan kacang merah) bebas diberikan dan dapat dipakai sebagai pengganti
daging. 

5) Semua sayuran (kecuali yang
dilarang) kecuali durian, nangka, nanas.

6) Minyak jagung, minyak biji kapas,
minyak kedelai, minyak wijen, minyak biji bunga matahari.

 

Perhatian:

Saat
menggoreng jangan biarkan minyak menjadi terlalu panas dan jangan dipakai
berulang kali. Batasi garam jika disertai dengan hipertensi.

Catatan:
Tulisan ini diambil dari brosur “Daftar Diit Rendah Cholesterol dan
Trigliserida” yang disusun oleh ahli gizi RS Surabaya Internasional.

 

Paiton, 14
Maret 2008

This entry was posted on Friday, March 14th, 2008 at 10:05 am and is filed under Health and You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.